Resumen
En la Extractora Ecológica de Mora realizamos el ciclo completo de la gestión del olivar. Tras la fabricación del aceite de oliva virgen aprovechamos los subproductos generados por las almazaras, realizando tratamientos de recuperación de los alpeorujos, que nos permiten obtener de manera ecológica y sostenible aceites de orujo crudo además de biomasa de olivar (orujillo y hueso).