Resumen
Gestionamos la seguridad de alimentaria en cualquier punto de la cadena, desde la granja hasta la mesa, controlando los peligros microbiológicos, físicos y químicos, incluidos los alérgenos. APPCC.
Consultoría sobre Sistemas de Calidad e Higiene de los alimentos.
APCC, Quimicral es una empresa pionera en la creación, desarrollo, implementación y mantenimiento de todo tipo de sistemas de calidad y seguridad alimentaria, desde los requeridos por ley como el APPCC ...
Análisis de alimentos
La mejor forma de verificar que los procesos productivos se realizan correctamente es revisando los productos finales, y si se trata de evitar intoxicaciones alimentarias, esa revisión pasa por analizar el contenido de gérmenes patógenos ...