Taquela Taquería de Mercado es una restaurante mexicana acogedor ubicado en el corazón de Madrid, en el Mercado Barceló. En el momento en que entras, te reciben con un ambiente cálido e invitador que te hace sentir como si estuvieras en una casa mexicana tradicional. La atención al detalle es impresionante, desde las decoraciones coloreadas hasta el personal amable que siempre está dispuesto a ayudar.El menú es extenso, ofreciendo una amplia variedad de platos mexicanos tradicionales, incluyendo tacos, chilaquiles y enchiladas. La comida se hace con amor y cuidado, utilizando ingredientes frescos y orgánicos que se obtienen de mercados locales. Las porciones son generosas y los precios son razonables, lo que hace que sea una excelente opción de valor.Uno de los rasgos destacados de Taquela es su compromiso con el uso de prácticas sostenibles y ecológicas. El restaurante utiliza utensilios y contenedores compostables, y el personal está apasionado por reducir el desperdicio y minimizar su huella de carbono.El servicio es de alta calidad, con personal amable y atento que está feliz de responder a cualquier pregunta o hacer recomendaciones. El dueño, Pepe, a menudo está a mano para charlar con clientes y compartir su pasión por la cocina mexicana.Sin embargo, una área para mejorar es la calidad de algunos de los platos, que pueden ser un éxito o un fracaso. Algunos críticos han informado que la comida no siempre es consistente, y que algunos platos están sobre cocidos o sin sazón.A pesar de esto, Taquela sigue siendo un destino popular para los foodies y los locales, quienes vienen a disfrutar de la comida deliciosa, el ambiente animado y el compromiso con la sostenibilidad. Con un par de ajustes en el menú y el servicio, Taquela podría fácilmente convertirse en uno de los restaurantes mexicanos más calificados de Madrid.En general, Taquela es una excelente opción para aquellos que buscan una experiencia gastronómica mexicana auténtica y deliciosa en Madrid. Simplemente asegúrese de venir con una mente abierta y una disposición a probar cosas nuevas, y estará seguro de pasar un gran tiempo.