Sibuya Urban Sushi Bar es un lugar único y acogedor para disfrutar de la cocina japonesa, con una decoración cuidadosamente diseñada y estudiada que crea una atmósfera acogedora. El restaurante se encuentra ubicado en el Edificio 10, en la calle Pl. Mercado Chico, en la ciudad de Ávila, y es fácilmente accesible en coche, con un aparcamiento de pago disponible.La carta ofrece una variedad de recetas de sushi tradicionales e innovadoras, con un enfoque en sabores audaces y originales. Los precios son razonables, con un precio medio de la cuenta que no romperá el banco. Sin embargo, la calidad de la comida puede ser inconsistente, con algunos platos que no cumplen con las expectativas.Uno de los aspectos destacados de Sibuya Urban Sushi Bar es su compromiso con la innovación y la creatividad. La carta está en constante evolución, con platos nuevos y emocionantes que se añaden regularmente. Esta disposición a asumir riesgos y probar nuevas cosas es encomiable y distingue al restaurante de otros en la zona.Sin embargo, hay algunos problemas con el servicio y la atención a los clientes. En un caso, un cliente tuvo que esperar 20 minutos para que se tomara su pedido, a pesar de tener una reserva. Este nivel de indiferencia y falta de atención a los clientes es inaceptable y puede ser un gran obstáculo.En general, Sibuya Urban Sushi Bar es una excelente opción para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única y deliciosa. Aunque puede haber algunas inconsistencias en la calidad de la comida y el servicio, el compromiso del restaurante con la innovación y la creatividad es digno de mención.