Resumen
PROVACUNO es la Organización Interprofesional Agroalimentaria de la Carne de Vacuno, entidad reconocida por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, según la Orden AAA/2501/2014, de 23 de diciembre.
Se trata de una entidad de carácter privado, sin ánimo de lucro y de ámbito nacional, constituida el 24 de septiembre de 2014, que está integrada por las principales organizaciones del sector productor y de la transformación/comercialización para la defensa de los intereses del sector de carne de vacuno, lugar de encuentro y foro de debate para la mejora de la situación de la cadena alimentaria sectorial.
Representa la práctica totalidad del sector en España, tanto de la rama productora como la industrial/tranformadora.