Este acogedor bar de tapas y restaurante español ofrece una visión moderna de la cocina mediterránea, con un enfoque en productos estacionales y platos que invitan a compartir. La atmósfera es trendy, silenciosa y acogedora, lo que lo hace un gran lugar tanto para ocasiones informales como especiales. El equipo, liderado por Rubén, ofrece un servicio excelente, y la atención al detalle es impresionante. La carta ofrece una variedad de opciones, incluyendo opciones vegetarianas y veganas, y las porciones son generosas.
La comida es deliciosa, con destacados como la berenjena con miel, los huevos revueltos con jamón y la cabeza de toro. La selección de cervezas también es notable, con una gran variedad de cervezas españolas.
El restaurante tiene una sala privada para celebraciones, lo que lo hace un lugar ideal para eventos especiales. Los propietarios están comprometidos con donar el 10% de las ventas de postres a un refugio de animales local, lo que es una gran iniciativa.
Sin embargo, el mayor problema aquí es la calidad inconsistente de los platos. Mientras que algunos platos son verdaderamente excepcionales, otros pueden ser un poco decepcionantes. Esta inconsistencia puede ser frustrante para los clientes que buscan una experiencia gastronómica fiable.
En general, La Enmienda 21 es una gran opción para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única y deliciosa en Las Rozas. Con un poco más de atención a la consistencia, podría ser verdaderamente excepcional.