Madrid
Koldovinia Taberna Vasca
3.82
3.82
Resumen
Taberna Vasca en Ciudad Lineal (Madrid)Felices de amecenar, sabrosos, menudos, esos pequeños momentosde poder por y para recordar, fugaz, furtivo, frugal, korto buchito de tiempotxikito, txupito, zurito, fraskita, antxoita, kolkaccia…tremendoke bueno lo ke estoy probando, no sé ke es, y el vino, dios Baco, ke bueno.Nos gusta trastear en la trastienda de este nuestro tabernoalgunos lo llaman «laboratorio», otros, en kambio, de aromas y kuezoske es donde sólo a veces y tan sólo de vez en kuandoalkimias, periplos, potingues, pasteles…»de muerte»…vamos dando.
Funciones
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Debit cards
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Takeout
Dine-in
Great coffee
Great dessert
Great wine list
Dinner
Solo dining
Alcohol
Beer
Cocktails
Coffee
Hard liquor
Healthy options
Small plates
Wine
Dinner
Dessert
Seating
Bar onsite
Restroom
Cozy
Quiet
Trendy
Groups
Dinner reservations recommended
Accepts reservations
High chairs
Parking
Lunch
Brunch
Lunch
Free street parking
Great beer selection
Lunch reservations recommended
Picoteo rápido
Informal
Mostrador de servicio
Brunch reservations recommended
Table service
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Precio
Calidad
General
Innovación
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Este lugar es un lugar popular para aquellos que buscan disfrutar de tapas y cocina española en un entorno moderno y acogedor. El sitio web del restaurante la describe como una "taberna vasca" que ofrece una experiencia única y memorable. Al entrar, los visitantes son recibidos por el ambiente cálido e invitador, que es perfecto para los comensales solos, grupos y familias con niños.El servicio es generalmente excelente, con personal amable y atento que están encantados de hacer recomendaciones y proporcionar guía sobre el menú. El menú en sí es extenso y variado, ofreciendo una variedad de platos pequeños, tapas y platos más grandes que muestran los sabores e ingredientes de la región vasca.Uno de los rasgos destacados de este lugar es su compromiso con la innovación y la creatividad en la cocina. Los chefs tienen una clara pasión por experimentar con nuevos sabores y técnicas, lo que se refleja en el menú y la experiencia de comer en general. Desde la fusión de platos tradicionales vascos con toques modernos hasta el uso de ingredientes frescos y locales, siempre hay algo nuevo y emocionante que probar.Sin embargo, es importante destacar que el restaurante ha enfrentado algunas críticas por su precio, con algunos clientes sintiendo que los precios son demasiado altos para la calidad y la cantidad de comida recibida. Si bien la calidad de la comida es generalmente alta, algunos platos pueden ser demasiado caros, y las porciones pueden no ser tan generosas como se espera.Otra cuestión que se ha planteado es la falta de transparencia en el proceso de precio y facturación. Algunos clientes han informado estar sorprendidos por cargos adicionales para artículos como pan, aceitunas y bebidas, que pueden sumar rápidamente. Esta falta de transparencia puede ser frustrante y puede llevar a reseñas negativas.En general, este lugar es una excelente opción para aquellos que buscan experimentar lo mejor de la cocina española en un entorno único y memorable. Sin embargo, es esencial ser consciente de los posibles problemas con el precio y la facturación para evitar sorpresas. Con atención a estas áreas, este lugar tiene el potencial de convertirse en una experiencia de comer excepcionalmente buena.
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