Madrid
Espina de Ferro - Cervesa artesana de l' Anoia
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Resumen
Espina de Ferro empezó hace ocho años con Fede y Roger, después de tres años instruyéndose autodidactamente en el arte de hacer cerveza, quisieron dar un paso adelante y montar su propio obrador de cerveza artesana. Así pues, en 2013 empezaron a hacer cerveza como nómadas en otras cervecerías mientras iban construyendo su obrador con sus propias manos.
Cinco años después de hacer la primera Dead Monk, han conseguido lo que esperaban. El cinco de enero de este año hemos podido cocinar en “casa” y cuidar todo el proceso de elaboración de la cerveza. Nos hemos convertido en la primera microcervecería de la comarca de l'Anoia y estamos seguros de que llevaremos este honor con mucho gozo.
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