Madrid
Embutidos Santa Cruz de Montes, SA
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Resumen
El Bierzo, situado al noreoeste de la Península y haciendo las veces de frontera entre Castilla-León y Galicia, conforma una olla enmarcada por cadenas montañosas que la hace disfrutar de un microclima envidiable para los ancestrales métodos de la curación de embutidos, heredados hasta nuestros días.Embutidos Santa Cruz de Montes, una empresa familiar fundada en 1990, dedicada a esta antigua y tan arraigada labor en la comarca.
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