Este lugar de arte y cultura es una visita obligatoria en Nigüelas, ofreciendo una experiencia única y fascinante. La antigua refinería de oliva, que data del siglo XII, se conserva de manera notable, mostrando el intrincado proceso de elaboración del aceite de oliva. Los visitantes pueden explorar el lugar histórico, asistir a una visita guiada y disfrutar de una sesión de degustación para aprender sobre los diferentes tipos de aceite de oliva. El personal, incluidos guías conocedores como Catherine, Yolanda y Tamara, son amables y profesionales, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable.La compromiso del lugar con la educación y la comunidad también es encomiable, con una parte de los ingresos destinada a la Fundación Zayas, que apoya a personas con discapacidades y adultos mayores. El restaurante en el lugar, Terraza La Erilla, sirve deliciosa cocina local, y la tienda de regalos ofrece una variedad de productos de aceite de oliva y bienes artesanales.Sin embargo, algunos visitantes han reportado problemas con el personal, citando una falta de profesionalismo en un caso. Es fundamental destacar que este fue un incidente aislado, y la mayoría de los comentarios elogian el servicio excepcional del personal.En general, este lugar es una excelente opción para aquellos interesados en arte, cultura e historia. Su combinación única de experiencias educativas y entretenidas lo convierte en un destacado en la zona.