Resumen
Gestionamos la seguridad de alimentaria en cualquier punto de la cadena, desde la granja hasta la mesa, controlando los peligros microbiológicos, físicos y químicos, incluidos los alérgenos. APPCC.Consultoría sobre Sistemas de Calidad e Higiene de los alimentos.APCC, Quimicral es una empresa pionera en la creación, desarrollo, implementación y mantenimiento de todo tipo de sistemas de calidad y seguridad alimentaria, desde los requeridos por ley como el APPCC ...Análisis de alimentosLa mejor forma de verificar que los procesos productivos se realizan correctamente es revisando los productos finales, y si se trata de evitar intoxicaciones alimentarias, esa revisión pasa por analizar el contenido de gérmenes patógenos ...