Resumen
Beluga es uno de los mejores restaurantes del centro de Málaga. Una propuesta que recorre la costa mediterránea y que, dirigida por el chef Diego René, combina influencias levantinas y andaluzas, destacando la frescura y claridad en sus platos, basados en productos del mar del Mediterráneo, especialmente del mar de Alborán. La hemos llamado Meridiana porque es clara, directa y transparente, entendible y reconocible.-Beluga is one of the best restaurants in the center of Málaga, with seafood cuisine that runs along the Mediterranean coast. On its gastronomic proposal, led by chef Diego René, it combines Levantine and Andalusian influences, highlighting the freshness and clarity of its dishes, based on products